为进一步压实校园消防安全责任，消除食堂用火用电安全隐患，切实增强食堂从业人员消防安全意识和提高应急处置能力，保障全校师生就餐环境安全稳定，近日，我校食堂组织全体工作人员开展消防安全知识专项培训。

食堂是校园人员密集、用火用电集中的重点安全区域，

后厨设备集中、燃气使用频繁、电器线路复杂，是校园安全防控的关键点位。本次培训立足食堂日常工作实际，针对性强、实用性高，实现食堂在岗人员全员参与、全员学习、全员过关。

培训现场，主讲老师结合各地校园食堂火灾典型案例，深刻剖析后厨油锅起火、燃气泄漏、线路老化、油烟管道积油等常见火灾隐患成因，直观展示忽视消防安全带来的严重后果，让全体参训人员深刻认识安全生产的重要性与紧迫性。同时，系统讲解了消防安全日常巡查要点、用火用电用气操作规范、火灾隐患自查自纠方法，详细科普火警报警流程、初期火灾扑救技巧以及紧急疏散逃生注意事项等专业知识。

理论学习结束后，培训进入实操演练环节。培训人员现场演示干粉灭火器、消防栓的标准使用流程，细致讲解器材操作要点和注意事项。针对后厨需防范的油锅起火、燃气泄漏等突发险情开展模拟处置教学，纠正不规范操作，全面提升员工应急实战能力。

此次消防安全培训，有效补齐了食堂安全管理短板，进一步夯实了我校校园安全管理基础。下一步，我校将持续常态化开展消防安全培训和应急演练，细化后勤安全管理制度，织密校园安全防护网络，全力为全校师生打造安全、放心、有序的校园环境。

【来源单位：后勤处   初审：陈雪敏   复审：钟伟忠   终审：李德基】