★角色扮演

11月16日，星期五的第3~4节课上, 雷艳老师将全班40位同学分成了7个小组，每个小组都推选出一位小组长，并且为自己的组取了一个特有的名字。从分组开始，课堂立刻变得有趣而生动。3、4、6组的同学为我们表演酒店里的一些场景和突发事件及应对措施，扮演的角色有前台工作人员、顾客、迎宾员、服务员、总经理等。另外，各组都制作了一份独具创意的海报，之后我们各组投票选出最佳表演组，最佳创意组，最佳道具组，并且对3组的表现作出点评。在活跃而有趣的活动中，同学们尝试了对突发事件的应对和创意海报的制作，锻炼了动脑动手能力。

    ★金凯悦酒店PPT展示

11月21日，星期三，第3~4节课上, 该班就11月9日全班去金凯悦酒店参观学习时，5、7组所做的PPT进行了展示。在展示的过程中，一位同学随着画面的播放，进行了讲解，使同学们进一步熟悉了该酒店的结构、特点、设施设备，感受到亲自制作教具的满足感，重温了酒店之旅的快乐。

    ★学生授课

    11月23日，星期五，第3~4节课上,  1、2组的同学就课本上的一节内容为同学们授课。为了讲好课，他们两组都做了充分准备。1组的课件插入了一段视频，2组的授课中有良好的互动环节，使整个课堂气氛十分活跃，学生的课堂主体作用发挥得很充分，极大地促进了师生的平教平学。（文、图/12酒店管理班吴海晶）