一、第六周（4月4日—4月10日）：
1、专业建设：4月7日，教务处长参加省厅高校专业建设及管理工作研讨会。会后及时就“研讨会”所定的“专业设置及其调整的基本原则”、“专业设置的条件”、“专业设置权限”、“增设、调整专业的审批程序”、“专业设置的管理”及会议精神等向主管院长汇报。并将相关文件复印数份交付院办、主管院长及教务科负责专业设置与申报的两位老师。
2、课堂教学常规： “课堂教学是教学的基本形式，课堂教学的组织与管理是教学管理工作最基本的管理活动。”（教育部），4月8日下午，召开全院教师大会，主管院长何国臣教授就近期师生课堂教学情况进行评议，并要求进一步严格课堂教学常规管理，着力提高上课水平，用心上好每堂课，努力提升教学效果与质量。
3、培养方案制订：各系按院教字【2011】01号文件《制定2011级人才培养方案的实施意见与基本要求》，进一步落实董事长突出强化“职业证书”培养目标要求，启动2011级16个专业人才培养方案制订（修订）并报送下学期所需任课教师。
二、第七周（4月11日—4月17日）：
4、教研、教改：4月12日下午，为推进思政课教研、教改，积极探索教学方法改革、优化教学手段，提升教学水平，公共教学部开出汇报交流课。主讲教师：周锦丽（中级职称），授课内容：第六章 社会主义初级阶段理论 第一节。参与听课人：主管院长、公共教学部主任、教务处长、公共教学部全体教师。课后，全体听课师生认真填报了《艺华学院思想政治理论课教师课堂教学测评表》；主管院长何国臣教授、公教部主任黄斌昌教授、教务处长严乐儿教授即席讲评，听课教师畅谈了体会与收获。
5、教授讲堂：4月13日晚上，本学期第二场“艺华学院教授讲堂”如期举办。全院师生齐聚露天大会场，院党委书记、院长、博士生导师冯新送教授风采开讲。讲题：宽容是充满智慧的处世之道。整堂讲座引经据典、旁征博引、循循善诱、媚媚道来。师生们聆听为人处世之道，感恩冯院长的诲人不倦。
三、第八周（4月18日—4月24日）：
6、教学会议：4月21日下午，何院长主持召开教学工作委员会会议。会议紧扣落实本学期“强化教学常规运行与督导，抓促教学质量工程”工作重点，商议、通过并具体部署了五项工作：①《关于广东江门艺华学院旅游职业学院听课的决定》（院督字〔2011〕01号）；②《期中教学常规工作调研与督查实施方案》（院督字〔2011〕02号）；③《艺华学院精品（或优质）课程建设实施方案(修订稿)》（院教字[2011]09号）；④《关于印发“精品课程建设”与“教科研奖励条例”修订稿的通知》（院教字[2011]08号）；⑤《广东江门艺华旅游职业学院教科研奖励条例（修订稿）》（院教字〔2011〕10号）。主管院长就人才培养方案制定及精品课程建设等以上文件的实施与落实进行强调与具体布置。
7、学籍管理：完成了第三学期补考成绩收集并按规定录入学籍档案。
四、第九周（4月25日—5月1日）：
8、课时津贴申报：完成并上交了全院2010—2011学年第二学期4月份课时津贴统计与申报，保证了教师课时津贴的按时发放。
9、教材征订：老生（2009级与2010级）教材征订的填报业已汇集造表，并将于5月初发出征订单，力保暑假前师生教材进库。
10、学籍管理：强化学籍管理，再次清理、统计并通报了在籍学生及学籍异动情况，力避学籍管理差错发生。
11、专业申报：遵从部、厅专业设置及建设规定，按照董事长与院领导旨意，教务科积极组织并进行2012级新增专业申报。
12、工作计划：印发了《2010—2011学年第二学期5月份教务工作要点及运行安排》，强化教学工作的计划性，力求教学运行顺畅有序。
13、规章制度建设：本学期已印发文件目录
●院教字【2011】01号《制定2011级人才培养方案的实施意见和基本要求》。
●院教字【2011】02号《2010—2011学年第二学期开学初教务工作要点及运行安排》。
●院教字【2011】03号《艺华学院2010—2011学年第二学期教务工作要点与基本要求》。
●院教字【2011】04号《关于评定“艺华学院首届中青年骨干教师”的通报》（后以学院名义印发）。
●院教字【2011】05号《关于2010—2011学年第一学期补考的通知》。
●院教字【2011】06号《关于2010—2011学年第二学期教师授课基本情况》。
●院教字【2011】07号《2010—2011学年第二学期4月份教务工作要点及运行安排》。
●院教字【2011】08号《关于印发“精品课程建设”与“教科研奖励条例”修订稿的通知》。
●院教字【2011】09号《艺华学院精品（或优质）课程建设实施方案（修订稿）》。
●院教字【2011】10号《艺华学院教科研奖励条例（修订稿）》。
●院教字【2011】11号《2010—2011学年第二学期5月份教务工作要点及运行安排》。
●院督字【2011】01号《关于广东艺华旅游职业学院听课的通知》。
●院督字【2011】02号《2010—2011学年第二学期期中教学常规工作调研与督查实施方案》。